Passo-a-passo: Massa fria para Biscuit

Bom, estas receitas de massa de biscuit não vão no fogo nem no micorondas. O biscuit frio é também conhecido como Biscuit Peruano. Não testei, mas já li depoimentos sobre estas receitas e dizem que ficam muito boas. Esta contribuição foi tirada do Blog "Biscuit para iniciantes", cujo link é:

http://adorobiscuit.blogspot.com/

Receita de massa fria para biscuit I:

- 2 xícaras de chá de amido de milho

- 1 xícara de chá de cola branca

- 1 colher de sopa de vaselina líquida ou óleo de cozinha

- 1 colher de sopa de suco de limão ou vinagre branco

- 1 colher de sopa de creme para as mãos (não gorduroso)

Misture tudo e está pronto. Use o creme de mãos para sovar a massa.

Durabilidade: 1 mês no saquinho plástico sem ar e fora da geladeira

Receita de massa fria para biscuit II

- 1 xícara de café de maisena

- 1 xícara de café de farinha de trigo

- 1 xícara de café de cola branca

- 1 colher de chá de creme para mãos não gorduroso.

Misture bem os ingredientes, sempre mantendo as mãos pulverizadas com um pouquinho de farinha de trigo, até a massa adquirir uma textura elástica.

Conserve-a embrulhada em filme plástico